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深入“鸡”层,只为更懂你 ——鲁证期货鸡蛋养殖户走访调研(河北站)

   日期:2019-08-29     来源:鲁证期货    浏览:1477    评论:0    
 

【调研背景】2019年蛋价波动剧烈,淡季走强,旺季出现急跌行情,蛋价季节性规律减弱,下半年这种反季节的行情是否还会继续。蛋的行情分析最终还是要回归产业本身,为了全面了解蛋鸡养殖的真实情况,鲁证期货生鲜团队自8月初开始对蛋鸡养殖主产区展开深入调研,第一站首先来到河北省,我们调研5市,直接下沉走访养殖户近70户,获得了最新的一手养殖信息,为后面的蛋价走势分析提供参考依据。

【调研时间】2019年8月1日至8月16日

【调研对象】蛋鸡养殖户

【调研地点】石家庄,衡水市,沧州市,保定市,邯郸市等地

一、调研内容

 

本次调研主要内容针对养殖户,了解养殖户存栏多少、鸡龄结构、对淘鸡的态度以及对下半年蛋价的看法。

二、调研结果

1.河北存栏呈增加趋势

    河北省邯郸市、石家庄辛集,衡水深州和饶阳、沧州献县和肃宁等地养鸡较多,而保定、以及石家庄城区附近减少明显。地区间的差异主要原因是环保,环保偏松的地区上鸡积极,比如沧州肃宁和献县蛋鸡存栏增加较多,增幅达到20%,而环保限制较严的地区,养殖户上鸡比较困难,比如保定蠡县、高阳和正定等地区减量较多。整体调研下来,大部分地区环保相对偏松,整体存栏呈增加趋势。

2. 鸡龄年轻化明显

     我们对走访的66户养殖户存栏数据进行统计,样本养殖户存栏规模从3000羽-13万羽不等,但以小散养殖户为主。统计结果如下:鸡龄120天以下占比17.7%,120-200天占比25.2%,200-300天占比较大为26.5%,300-450天占比15.7%,450天以上占比14.8%。具体的存栏鸡龄数据见附表。

 

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3。上鸡以青年鸡为主

     蛋价较高,目前养殖净利润一件在80元以上。高利润推动养殖户直接上青年鸡,缩短养殖周期。从调研情况看,养殖户上鸡积极,空栏率低,大部分上鸡为50-80天的青年鸡。

4.当前老鸡淘汰较多

     调研中,部分养殖户不看好下半年蛋价,主要依据是周边上鸡的较多,且存栏鸡龄结构较为年轻。由于担忧中秋节后蛋价下跌,当前养殖户老鸡淘汰比较积极,淘汰日龄最年轻的为490天。

三、分析总结

 

1。下半年产业后继有鸡,可淘老鸡较少

     从鸡龄结构可以看出来,200天以下马上开产和初开产的蛋鸡存栏占比最高,接近存栏一半,也就是说目前鸡龄结构非常年轻,120-300天的蛋鸡为目前主力产蛋鸡。近似“金字塔” 形状的鸡龄结构,说明下半年蛋鸡产业后继有鸡。而下半年可淘鸡龄也就是目前的300-450天的蛋鸡存栏占比较低,随着本轮老鸡集中淘汰后未来3个月时间可淘老鸡较少。开产增加,淘汰有限,一旦天气转凉,产蛋率和蛋重变大,鸡蛋供应将迅速增加,大蛋偏紧也将得到缓解。

2.养殖户会否选择提前淘鸡要综合看待

     以往500天以上的老鸡养殖户才会选择淘汰,但今年由于淘鸡价格居高,上半年12-4月养殖户提前集中淘汰老鸡导致存栏降低,这也是目前200天以下蛋鸡存栏占比较高的原因。

下半年选择是否淘鸡时养殖户需要平衡更多因素,这些因素包括蛋价、产蛋率、对未来蛋价的看法、鸡龄、补栏计划以及淘鸡价格等。根据走访养殖户反映,如果淘鸡涨到7元/斤以上,部分养殖户愿意选择淘汰 450天的蛋鸡。如果淘鸡在目前6.2元/斤的偏高水平,淘不淘鸡要看养殖利润,对养殖户来说一件鸡蛋利润低于40元,养殖户才会选择提前淘汰。因此,在下半年可淘老鸡比例较低的情况下,应重点关注淘鸡价格。

3.蛋鸡养殖周期缩短

     蛋价和淘鸡价格居高的情况下,养殖户不仅存在提前淘鸡情况,而且上鸡也多以青年鸡为主,每一批鸡对养殖户来说养殖周期缩短。以往一批鸡需要养560天,目前养殖户多是直接进购80天的青年鸡,500天淘汰老鸡,养殖周期缩短到420天,缩短近1/4,蛋鸡轮换的速度加快。

 
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